大同廚房設備回收-酒店設備回收價(jià)格-金和悅物資回收：

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西餐廚房

設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底huo燒烤爐、面火爐等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。

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1.控制開(kāi)關(guān)按負載設備工作電流的3-5倍選擇。

2.過(guò)流保護熔斷器按實(shí)際電流的5-7倍選擇。

3.過(guò)熱保護器按實(shí)際額定電流的1.1倍選擇。

4.風(fēng)機功率大于7.5kw時(shí)，應在控制電路中安裝延shi啟動(dòng)裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙凈化系統安裝電動(dòng)防火閥時(shí)，在設計控制電路時(shí)要考慮風(fēng)機、防火閥、消防設備的問(wèn)題。

6.操作按鈕、開(kāi)關(guān)、信號燈應具備防潮功能，靠近水源的設備要選擇防水型開(kāi)關(guān)。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應盡量選擇密閉性器件。還要進(jìn)行防水、防塵、防油處理，應盡量選用安全電壓的元器件。

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設計時(shí)除了嚴格按照有關(guān)規范設計以外，還要考慮到具體應用點(diǎn)位的特殊性，適當地提高設計標準材質(zhì)標準?？刂剖┕べM用，大同廚房設備回收，以不降低設施可靠性為基準。

按規范計算的相關(guān)數據為實(shí)際應用留有一定的余量，預留一部分流量和上下水點(diǎn)等，平時(shí)可作為洗刷用水口。

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